ENSALADA DE AGUACATE:
INGREDIENTES:
- Aguacate.
- Tomate.
- Anchoas.
- Cebolla morada.
- Cilantro.
- Aceite de oliva virgen extra.
- vinagre.
- sal.
- Picamos todos los ingredientes a cuadraditos pequeñitos, excepto el cilantro. se ponen en una ensaladera y se reserva.
- se pone el cilantro en el vaso de la batidora y se pone aceite de oliva, depende de la cantidad que queramos hacer, ponemos mas o menos cantidad. yo cuando preparo, hago mas y lo guardo en un biberón. y se licua para hacer un aceite de cilantro.
- Con este aceite aliñamos nuestra ensalada y le ponemos un chorrillo de vinagre y probamos de sal también.y ya esta lista para comer.
Saludos, Tamy.
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